Lokale råvarer fra hele Norge, levert ferskt

Bjørndal Gård

Bjørndalsveien 55, 7340 Oppdal

Bjørndal gård Oppdal ligger midt i skibakken i Hovden. Her har jeg Dexter og Stn(rørosku) storfe, sau av rasene Gammalnorsk spæl, Blæsetsau og Suffolk. Alle disse går på utmarksbeite hele sommeren. Lammene slaktes rett fra beitet, uten kraftfôr. Dette er gamle raser som vokser sakte, noe som gir ett smakfullt kjøtt med god marmorering. Alt kjøtt blir tatt i retur fra slakteriet og selges privat. Grisungene kjøpes inn i mai og går på kulturbeite hele sommeren, hvor de har sitt eget hus med halmseng. De er en kryssning med bla.Hampshire. Jeg driver gården alene, men om jeg er hjemme er gårdsutsalget åpent og i tillegg har jeg og en kollega en butikk på sentrum i Oppdal som heter Ekte Saker

Se 62 produkter →

Persetra Gard

Gaupsetvegen 522, 6631 Batnfjordsøra

Gården Persetra ved Åndal i Gjemnes er drevet av Adrianna og Paul Einar Sæther. Her produserer vi 100% grasfôra kjøtt av Vestlandsk Fjordfe og Gammalnorsk Spælsau. Stikkord om drifta: - All slakting, partering og vacuumpakking blir gjort av Øre Vilt i Skeidsdalen, 15 minutters kjøring fra gården. - Vi bruker ikke kunstgjødsel, sprøytemidler eller metanhemmere. - Jorda vår er debio-sertifisert, økologisk. - Praktiserer målretta beiting for å bygge fruktbar og levende jord, optimalisere fotosyntesen, gjøre økosystemene mer vitale og øke artsmangfoldet. - Bløtgjødsla og sauetallen blir før spredning og kompostering behandlet med Terra Biosa, et preparat laget av fermenterte urter, for å forebygge oksidasjon og fremme humusdannende prosesser i jorda. - Vi har et sterkt fokus på å gjøre maskinparken lettere for å redusere jordpakkinga. - Deltar i prosjektet «Målrettet beiting for bedre jord- og økosystemhelse» i regi av NLR Øst og Regenerativt Norge. - Fylkets eneste gård som er på vei til å bli EOV-verifisert (les mer på www.regenerativtnorge.no/eov/) Tips til dokumentar om denne typen beitedrift: Roots So Deep

Se 25 produkter →

Åram Gård

EIDSVÅG I ROMSDAL

Åram Gård er en tradisjonsrik gård ved Langfjorden i Molde. Vi driver småskala, Debio-godkjent gårdsdrift med fokus på dyrevelferd, beitebruk og lokal mat.

Se 19 produkter →