Beskrivelse
Kjake er en av kjøttverdenens godt bevarte hemmeligheter, og ikke noe du vanligvis finner i hyllene på nærbutikken. Det er en delikatesse i restaurantverden. Dette smakfulle stykket har mye bindevev og marmorering som, ved lang og skånsom tilberedning, forvandles til utrolig mørt og saftig kjøtt med dyp og fyldig smak. Perfekt til langtidsbraisering, gryter og tradisjonelle søndagsmiddager. Tilsett friske urter og rotgrønnsaker, og du får et mørt og godt resultat.