Bjørndal Gård
Bjørndalsveien 55, 7340 Oppdal
Om gården
Bjørndal gård Oppdal ligger midt i skibakken i Hovden. Her har jeg Dexter og Stn(rørosku) storfe, sau av rasene Gammalnorsk spæl, Blæsetsau og Suffolk. Alle disse går på utmarksbeite hele sommeren. Lammene slaktes rett fra beitet, uten kraftfôr. Dette er gamle raser som vokser sakte, noe som gir ett smakfullt kjøtt med god marmorering. Alt kjøtt blir tatt i retur fra slakteriet og selges privat. Grisungene kjøpes inn i mai og går på kulturbeite hele sommeren, hvor de har sitt eget hus med halmseng. De er en kryssning med bla.Hampshire. Jeg driver gården alene, men om jeg er hjemme er gårdsutsalget åpent og i tillegg har jeg og en kollega en butikk på sentrum i Oppdal som heter Ekte Saker
Produkter fra Bjørndal Gård
Laster…